一、选用优良品种选用高产、优质、口感好的水芹品种,如早熟的白芹、晚熟的铁秆青。
1.择地选择具有独立灌排水系统、水源洁净、周边3公里范围内无“三废”排放的地方。
2.催芽早芹在8月中下旬,晚芹在9月上中旬,选择茎秆粗0.8-1.0厘米、上下粗细一致、节间紧密、腋芽较多而充实、无病虫害的成熟茎秆作为种株。把种株打成直径20厘米的小捆,交叉堆放在通风处,高度以1-1.5米为宜。种堆的周围和上面用稻草覆盖保湿,昼覆夜揭,每天上午8时和下午4-5时各用凉水将种堆浇透一次,经7-10天的堆放,种株腋芽萌动,生出短根即可排种。
3.整地催芽的同时整地。深翻后每亩施腐熟鹌鹑粪肥4000公斤、高浓度复合肥30-50公斤、过磷酸钙50公斤。为防止土壤溶液过酸,可每亩施生石灰75-100公斤。同时增施钙肥,提高植株的抗病能力。排种前3天,将大田耙平。田的四周开沟以便于排灌。同时用15%精稳杀得乳油防治大田杂草。
4.排种在下午进行。在田的四周沿着围沟,将种株与围沟垂直,基部向田外,梢头向田里。种株间距3?4厘米,整齐地排成一圈。田里其余部分采用撒放,一般每亩田种株用量为800-1000公斤。
5.定植排种后1月左右,幼苗已长成独立的个体,这时种株老茎已腐烂,可在原地将苗栽人土中。
6.田间管理(1)水分管理。水芹排种后田间,保持薄水层,排种8-10天,可适当排水搁田1-2天。扎根后,逐步加深水层到3-4厘米,促其快长。整个旺长期一般保持水层在8-10厘米。越冬期为了防冻应提高水层到15-20厘米。(2)肥料管理。以施基肥为主,适当追肥。第一次追肥为排种后15天,每亩施尿素5公斤;第二次追肥为第一次追肥后15天左右,每亩施高浓度复合肥15公斤;第三次追肥可视植株长势而定。
7.防病治虫危害水芹的主要害虫有蚜虫,主要病害有斑枯病和锈病,应注意进行安全防治。
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阵阵秋风凉,丝丝秋雨润。入秋以来,鳗鱼主养区普降大雨,长期的高温、干旱得以缓解,水源紧缺得以改观,气温、水温趋于鳗鱼的适温范围,鳗鱼养殖进入适生快长的黄金季节。当水温在25℃左右徘徊的时候,形成了鳗鱼较佳的适温环境,养鳗场要结合这一阶段的气候特征,抓紧促生长及防治季节性的病害,切实加紧、强化鳗鱼营养,提高鳗鱼抗病的能力,作好入冬保温棚内养殖的准备工作。秋风凉雨,频发的北方冷空气反复光顾我国的大部分地区,这一时候气候属于多变的不稳定期,昼夜温差大,晴、雨、阴、气温变化大,会严重影响变温性水生动物的生长。一方面要及时作出调整投饵率,并结合鳗鱼的摄食情况及天气预报的走向,调整工作要及时到位,既让鳗鱼吃饱,也让鳗鱼消化吸收好。虽说是进入鳗鱼适生旺长的好季节,但养殖生产也不能操之过急,切不可长期过量给饵,若过量给饵,或投喂低质量的配合饵料,往往这个季节也是鳗病,特别是肠炎病、寄生虫病、真菌病、药物毒副作用产生的腐皮病的高发期。肠炎病的发生,人们习惯于“病从口入”查究原因。一般而言,肠炎病的外观症状:鳗鱼食欲下降,挂台盘柱增多,游动乏力,水面出现较多的漂浮便,浮便有的呈黄褐色条状便,有的呈白色粘液便,水中粘液块状悬浮物增多,用细捞海捞取排污管出口的污水,网内可见大量白色的粘液便。水面浮泡增多,腥臭味日重。近来在鳗病诊治当中,真正发现肠炎病典型症状的鳗鱼并不太多。见鳗鱼肛门既不发红,胸、腹鳍也不发红,腹胀、腹水、肠胃粘膜充血溃烂等肠炎的典型性病症并不多见,但出现拉漂浮便的情况较多。出现这样一种情况,捞取疑病的鳗鱼解剖,发现鳃丝肿大、粘连,粘液分泌增多(可拉成细线弹性状),鳃弓动脉肿大扩张,血窦较多,中毒症状明显可见。出现这样的一种情况,主要的原因:水质恶化,特别是水中亚硝酸盐氮严重超标;浮游植物相破坏、死亡,出现泛塘倒水;使用药物的毒副作用,未及时采取换水、解毒,恢复水质微生态环境等措施;或投喂不新鲜的非全价配合饲料;寄生虫病暴发,侵蚀鳃、皮肤等器官,引起鳗鱼不适,而过激反应,使血氧下降等;是发生非典性细菌性肠炎病的根本原因。肠炎症状的出现不单单是细菌性的唯一表征,要细心辩证致病因子,有明确的目的性的予以立即处理,一般最有效的办法是:停食2餐以上,让肠胃减荷,恢复功能,消除病因。采用杀虫灭菌、修复水质环境、解除毒害;拌料内服黄连、磺胺类、四环类或氟苯尼考、恶喹酸或盐(氯化钠)与生大蒜混合水浆或肠炎灵1#(含黄檗碱等),或盐+三叶鬼针草+山楂+甘草熬汁合剂,连喂3-5日,并行水环境消毒、改良等措施,鳗鱼可迅速恢复健康,鳗鱼回到正常状态以后应选择全价配合饲料并添加一些维生素、盐、有益生物菌等等以恢复肠胃内环境,提高对营养的吸收、利用能力,以期随机提高投饵率及饲料转化率。秋风凉雨,阴晴交替,水温渐降,控制投饵,不使鳗鱼过量摄食,其参考指标为:观察鳗鱼的实际上台率及抢食摄食情况,短时间之内吃光(3-10分钟)恋台不散为指标,这样做才能够有效地预防肠炎病发生。在肠炎症状出现至回到正常状态之初期,应少喂或停喂鱼油,以减轻病症,待比较正常以后,逐渐适量添加鱼油,以增加鳗鱼之肥满度及提高饲料转化率,为鳗鱼顺利越冬作好准备。入秋气候渐冷,水温进入鳗鱼的生长适温范围,同时这种适温也是多种鳗鱼寄生虫生长繁衍的最适范围,因此此时对寄生虫的防治也必须格外的重视。现在市售杀虫药品品牌繁多,应交替选择高效、低毒、无残留、不破坏生态环境的药物使用。在有效灭虫以后,一定要伴以解毒消炎、恢复水环境的程序,修复水环境、恢复体能是最重要的一招。随着水温的下降,鳗鱼真菌性的疾病也将频发,场家不得不提防。防治的办法很多:增加鳗鱼的营养,减少意外损伤,改善水质等都非常必要。尽管想方设法预防真菌疾病的感染发生,但患病者也随时随地可见,特别是在山高水冷的地方易于流行。目前限于药物使用的要求,必须打破常规寻找一些新的办法:一是加强营养,强化喂养优质鱼油,增加VC、VB、VA、VD的吸收,光滑体表,健康肌肤,增强粘液的完整性与抗病原体能力;二是优化水环境,培养一定的水色(繁衍蓝、绿、裸藻等),降低水透明度,加强日光照;三是水体用氯化钠500ppm+小苏打500ppm+抗霉病的中草药合剂,也是有效的办法。另外常拌料内服食盐(5g)+生大蒜(5-10g)/kg料水浆,效果也十分显著。随着多品种鳗鲡在祖国大陆养殖成功,一定要重视不同品种对某一药物的区别敏感性。日渐增多的不明性烂疮腐皮病,困扰着养鳗业。防治这种疾病,关键是加强鳗鱼的营养,有明确的目的性地下药,特别要区分不同鳗种对某些药物的敏感性的不同,如咪唑类、阿维菌素类药、槟榔百步类药对日本鳗鲡的毒副作用重于欧洲鳗鲡。有的混用同一药物同一浓度于日本鳗、欧洲鳗、美洲鳗之间,其结果有的是大出人的预料之外的。我们呼吁、建议:药物生产厂商要多作一些应用前的试验工作,制订科学的操作规程;另一方面建议用者留心,不盲目跟风用药,防止不必要的损失发生。而对不明性的腐皮烂疮病,一般是先治虫后治霉菌,再杀灭细菌性病原体,然后再解毒、消炎及水质环境的修复工作,可喜的是合理应用食盐、小苏打、碘剂、土霉素等,可较快地治愈此病。由于气候多变,日照减弱,土池水质变化将加剧,因气候平均状态随时间的变化而调整养鳗土池的排、注水量,以稳定水质藻相,及时杀灭过多的大型浮游动物并防其它疾病的并发,也是入秋鳗鱼养殖的又一关键措施。若发生泛池倒水、死藻水变,最好先停食几餐,大量排去水面漂浮的藻类尸团,再排池底部水,并开转增氧机,并泼洒水质亚硝氮降解剂与增氧、氧化剂、含氯消毒剂(如水保姆、速氧底净、净水宝、溴氯海因、优氯净等,均可有效地遏制池水恶化。总之,入秋越冬前的鳗鱼要注意:科学投饵防肠炎,防治寄生虫病,防治真菌病,及时治理不明性腐皮烂疮病及水变,通常能说度秋已无大忌了。
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